小苏打的化学名称叫碳酸氢钠,经常用它当发酵粉做馒头。在医学上,它是治胃酸过多的一种药剂。 食用小苏打NaHCO3. 性状: 白色粉末或细微结晶,无臭、味咸、易溶于水,微溶于乙醇,水溶液呈微碱性。受热易分解。在潮湿空气中缓慢分解。
苏打水属于碳酸饮料,是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳气体,并添加甜味剂和香料的饮料。 苏打水是碳酸氢钠的水溶液,含有弱碱性,医学上外用可杀菌,饮用可综合人体内的酸碱平衡,改变酸性体质。
苏打水呈弱碱性。但是我们每天吃很多肉类、鱼类,都是酸性食物,造成人体内环境也是弱酸性。因此,需要进行酸碱平衡。那么,多吃些碱性食品更有利于身体健康。
材料编辑取2~3克(一小勺)小苏打放于空矿泉水瓶中,然后加满凉开水或纯净水(500毫升左右),溶解摇匀后即可饮用。做法编辑这样做出来的苏打水有苦涩味,口感不太好。可加适量糖冲淡小苏打的苦涩味。苏打水起泡可改善口感,小苏打,可在制成的苏打水中加入少量食用柠檬酸(也可用白醋代替),密封摇匀,以使二氧化碳溶解在水中。冷藏后,口感也大有改善。每天喝一瓶,可以分几次喝,每次喝完后盖好盖子,否则气体跑了,口感更差。 [1] 可加入柠檬片,烟气干法脱硫小苏打,改善口感。夏天加冰块就是非常不错的冷饮。
[作用]本品为弱碱,内服后能迅速中和胃酸,其抗酸作用弱而短暂。此外尚有碱化液的作用。
小苏打一般指碳酸氢钠。碳酸氢钠(sodium bicarbonate),分子式为NaHCO?,是一种无机盐,呈白色结晶性粉末,无臭,电厂脱硫小苏打,味碱,易溶于水。在潮湿空气或热空气中即缓慢分解,产生二氧化碳,加热至270℃完全分解。遇酸则强烈分解即产生二氧化碳。